Wolny czas, którego nie było zbyt wiele w ostatnie robocze dni przed świętami spędziłam na poszukiwaniu promocji ozdób świątecznych, które uwielbiam i ciągle mi ich mało. W moje ręce wpadły też dwie książki, z których jedną zamówiłam on-line, a drugą upatrzyłam w empiku. 

W efekcie zakupowego szału na ostatni dzwonek nasza choinka nieco zmieniła styl z lekką dozą fantazji naszej starszej L. Pojawiły się nowe ozdoby - dzwoneczki na wstążkach, metalowe gwiazdki, koniki na biegunach, drewniane etykietki Merry Christmas, szare bąbki okraszone holograficznym brokatem i materiałowe serduszka oraz ptaszek upatrzone przez dużą L. Wszyskie ozdoby w cenie max. 6zł za sztukę na wyprzedaży w empiku. Całości dopełniło oświetlenie z Home&You w postaci małych białych latarenek nad zakupem, którego długo się zastanawiałam ze względu na wysoką cenę.  

Miejsce na choinkę w tym roku znalazło się tam, gdzie dotychczas stało łóżeczko małej L. Na szczęście udało się nam ją miesiąc wcześniej przyzwyczaić do spania w pokoju z siostrą, więc nadzieja na postawienie naszej sztucznej starej choinki stała się już dłuższy czas temu bardziej realna. Na początku trochę wątpiliśmy w sukces, no, ale wspólnymi siłami udało się dla dobra naszej i jej, ponieważ już nie przeszkadzamy jej w spokojnym śnie i możemy głośniej hałasować wieczorem ;)

Żeby nie było monotonnie postanowiłam nieco odświeżyć i urozmaicić wygląd naszej sztucznej choinki. Nie jest ona całkiem stara, ale w końcu każdy z nas lubi jakieś zmiany od czasu do czasu. Moim pomysłem było włożenie jej do wysokiej, koniecznie ceramicznej i wąskiej donicy, której znalezienie wcale nie było tak łatwe. Wszystkie, które znalazłam w necie w rozsądnej cenie były niestety tylko kiepską imitacją wykonaną z plastiku. Ostatecznie i jak to zwykle bywa przypadkowo trafiłam na jedną w castoramie. Nie był to mój wymarzony typ, ale nie miałam czasu na dalsze poszukiwania więc zakupiłam prostą terakotową donicę siegającą powyżej moich kolan.

Samą choinkę ukształtowałam w strzelisty, przypominający pokrojem tuję, kształt. Normalnie jest ona bardzo puchata przez co zajmuje więcej miejsca. Niestety nie ryzykowałam bliższych spotkań z rozbieganą 15-miesięczną amatorką wszelkich ozdób i świecidełek tym bardziej, że nie mamy zbyt dużo miejsca, a choinka stanęła w centralnym punkcie naszego pokoju dziennego na przeciw kominka. Przypadkowe zahaczenie o choinkę mogłoby się dla małej L. i choinki zbyt dobrze nie skończyć.

Efekt końcowy był dla nas zadowalający szczególnie po zmoku, gdy pokój oświetlały dodatkowo sznury kule z Ikei widoczne, ale niezbyt dobrze na zdjęciu poniżej na parapecie.

Moją kulinarną biblioteczkę skromnych rozmiarów poszerzyły dwie pozycje książkowe zakupione z budżetu prezentowego przydzielonego mi przez męża. Brzmi oficjalnie? I pewnie powinno, bo ostatnimi czasy mój N. stał się moim szefem, co skutkuje niekończącymi się żartami na ten temat.

Zauroczona Rachel Khoo i jej programem na Kuchnia.tv postanowiłam zamówić jej książkę w ciemno tym bardziej, że cieszy się ona również dobrymi opiniami na angielskim Amazonie.


Lubię, gdy książki kulinarne mają w swoje treści wplecione opowiadania, które pozwalają wyobrazić sobie, niemal poczuć przeżyte przez autora przygody i wyprawy. Pamiętam jak przenosiłam się do słonecznych zakątków Włoch czytając książkę Jamie'go Jamie's Italy, a także jak chłonęłam pisane lekko i ciekawie historie Sophie Dahl w jej dwóch książkach.

W książce Mała paryska  kuchnia. Klasyczne francuskie przepisy w świeżej i prostej oprawie sama postać Rachel Khoo oraz krótki, treściwy wstęp przedstawiający początek jej przygody i życia w Paryżu spodobały mi się, aczkolwiek pozostawiły pewien niedosyt. Może taki właśnie był zamysł, a może po prostu nie było już o czym pisać...? Trudno powiedzieć. Z pewnością jednak po pierwszym szybkim przejrzeniu wszystkich przepisów była nieco zawiedziona. Zamknęłam książkę i odłożyłam ją na półkę z myślą, że pewnie i tak nic z niej nie ugotuje. Po pierwsze dlatego, że żaden przepis nie uwiódł mnie na pierwszy rzut oka, a po drugie dlatego, że muszę brać pod uwagę dietę N. Ktoś powie, że jestem bardzo naiwna, ponieważ wybrałam książkę z kuchnią francuską łudząc się, że znajdę w niej mnóstwo lekkostrawnych i "chudych" przepisów. Mogę jednak dodać, że wybrałam dla siebie, a także z nadzieją, że większość przepisów będzie mnie tak kusić, iż znajdę dla nich lekką wersję jeśli zajdzie taka konieczność.

W drugi dzień świąt postanowiłam dać Rachel i jej książce drugą szansę. Chwyciłam plik małych samoprzylepnych karteczek i powoli przeglądałam przepis po przepisie zaznaczanąc te, które chciałabym wypróbować.

Trzeba wspomnieć, iż przepisy skategoryzowano w spisie treści nazwanym Menu w bardzo proste i wygodne kategorie: Codzienne gotowanie, Podwieczorek, Letnie pikniki, Aperitify, Obiad z przyjaciółmi i rodziną, Słodki poczęstunek. Na samym końcu podane są także treściwie informacje o fundamentach kuchni francuskiej zawierające podstawowe przepisy na sosy, buliony i creme patissiere. Tuż za nimi umieszczono kuchenne zapiski z praktycznymi aczkolwiek nie niezbędnymi przelicznikami łyżki i łyżeczki na mililitry, wag dag/oz oraz informacje o stopniu nagrzania piekarnika wraz z przelicznikiem temperatur.

Spośród przepisów zaznaczyłam do wypróbowania:

• ratatouille, który mam nadzieję, że będzie tak dobry jak ten, który jadłam w Paryżu 
• pstrąga pieczonego w papierze z cytryną, ulubiony koprem włoskim i creme fraiche 
• bulion z kładzionymi kluskami z kurczaka 
• kanapkowe muffiny z serem, szynką i sadzonymi jajkami (tu żałuję, że tak wiele przepisów z programu dubluje się w książce)
• naleśniki z mąki gryczanej
• naleśniki z karmelowym sosem suzette (inspiracja dla mojego N. na zaskoczenie mnie o poranku)
• brioszkę nadziewana dulce de leche
• tarta z cebulą i creme fraiche (choć nie planuję zdobycia gumy guar specjalnie do tego przepisu)
• chleb z oliwkami
• chlebek z rozmarynem, lawendą i serem kozim
• zimną zupę kalafiorowo-ziemniaczaną
• grubo mielony pasztet z wieprzowiny
• cykorię zapiekaną z szynką
• kurczaka pieczonego z cytryną i lawendą
• Creme caramel
• hot dogi Vacherin z rozmarynowym rabarbarem 
• tartletki z bezą i kremem grejfrutowo-pieprzowym